Phụ gia hoạt tính sinh học (bổ sung chế độ ăn uống) là phụ gia thực phẩm hữu ích giúp duy trì sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, có rất nhiều huyền thoại xung quanh thực phẩm chức năng có thể gây hiểu lầm. Hãy vạch trần một số trong số họ và tìm ra điều gì là đúng và điều gì là huyền thoại.

Thực phẩm chức năng cũng giống như thuốc.

Lầm tưởng: nhiều người tin rằng thực phẩm chức năng là loại thuốc điều trị bệnh. Điều này là không chính xác. Thực phẩm chức năng là thực phẩm bổ sung hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ thể, nhưng không thể thay thế cho thuốc. Chúng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì sự trao đổi chất hoặc cải thiện tình trạng da, nhưng chúng không thể điều trị bệnh.

Sự thật: thực phẩm chức năng không có tác dụng điều trị như thuốc. Chúng phục vụ như một chất bổ sung cho dinh dưỡng và lối sống, nhưng không chữa khỏi bệnh.

Tất cả các chất bổ sung chế độ ăn uống đều an toàn, vì chúng là tự nhiên.

Lầm tưởng: nhiều người tin rằng các chất bổ sung tự nhiên tuyệt đối an toàn vì chúng có nguồn gốc từ thực vật hoặc động vật.

Sự thật là: Mặc dù có nguồn gốc tự nhiên, nhưng thực phẩm chức năng Có thể có tác dụng phụ, đặc biệt nếu chúng được định lượng không chính xác hoặc kết hợp với các loại thuốc khác. Không phải tất cả các thành phần thảo dược đều hữu ích, và một số trong số chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc tương tác với thuốc.

Thực phẩm chức năng có thể thay thế chế độ dinh dưỡng hợp lý

Lầm tưởng: người ta tin rằng thực phẩm chức năng hoàn toàn có thể thay thế một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, đặc biệt là trong điều kiện thiếu thời gian hoặc cho những người tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Đúng: thực phẩm chức năng có thể là một bổ sung hữu ích cho chế độ ăn kiêng, nhưng chúng không thể thay thế một chế độ ăn uống đầy đủ. Điều quan trọng là phải lấy vitamin, khoáng chất và các chất hữu ích khác từ thực phẩm, và các chất bổ sung được sử dụng để bù đắp sự thiếu hụt.

Thực phẩm chức năng là giải pháp nhanh chóng cho sức khỏe

Lầm tưởng: nhiều người nghĩ rằng dùng thực phẩm chức năng sẽ cho kết quả tức thì, và sau vài ngày hoặc vài tuần, họ sẽ cảm thấy tốt hơn nhiều.

Đúng: kết quả từ việc sử dụng thực phẩm chức năng có thể đáng chú ý, nhưng chúng mất thời gian. Ví dụ, tăng cường hệ thống miễn dịch hoặc cải thiện tình trạng của tóc và da có thể mất vài tháng. Để cảm nhận được hiệu quả, bạn cần sử dụng thực phẩm chức năng thường xuyên và kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh.

Tất cả các chất bổ sung chế độ ăn uống đều hiệu quả như nhau

Lầm tưởng: Một số người tin rằng tất cả các chất bổ sung đều hiệu quả như nhau nếu chúng chứa thành phần phù hợp, chẳng hạn như vitamin hoặc khoáng chất.

Tuy nhiên, chất lượng của thực phẩm chức năng phụ thuộc vào nhà sản xuất, thành phần, liều lượng của các hoạt chất và phương pháp sản xuất. Điều quan trọng là chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất đáng tin cậy đã thông qua chứng nhận và luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng chúng.

Thực phẩm chức năng không gây tác dụng phụ

Lầm tưởng: Mọi người thường nghĩ rằng vì thực phẩm chức năng là sản phẩm "tự nhiên" nên chúng không thể có tác dụng phụ.

Sự thật là: ngay cả các chất bổ sung tự nhiên cũng có thể gây ra tác dụng phụ, đặc biệt nếu sử dụng không đúng cách hoặc kết hợp với các chất khác. Ví dụ, vitamin liều cao có thể dẫn đến độc tính, và một số loại thảo mộc có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Thực phẩm chức năng có thể có lợi cho việc duy trì sức khỏe, nhưng điều quan trọng cần nhớ là chúng không phải là thuốc chữa bách bệnh. Vạch trần những lầm tưởng về thực phẩm chức năng giúp chúng ta có cách tiếp cận có ý thức hơn trong việc lựa chọn thực phẩm chức năng và sử dụng chúng. Điều quan trọng là phải tập thể dục điều độ, tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng thực phẩm chức năng như một bổ sung cho chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh.